CHIFRAL DO BARÃO

Antonio Tupinambá

AAML, Cad. 40EM

22/12/2025

Neste último final de semana estive ausente das redes sociais porque fui renovar minhas energias nas proximidades dos prados onde estão minhas raízes, mais especificamente em Itacoatiara, Estado do Amazonas, distante de Manaus cerca de 170 quilômetros.

Sempre que vou àquela cidade é para rever parentes, abraçá-los, recordar minha infância, ... fantasiar.

Desta vez saí um pouco da rotina, e sai procurando amigos que não via há algum tempo, conquistados ao longo da minha jornada de trabalhos nesses beiradões que não saem da minha memória.

Lá, em Itacoatiara, além de outros, fui ao “Chifral do Barão”, um local onde o proprietário do pedaço é o “Barão”. Posso dizer que o Chifral do Barão é o lugar que melhor representa o Amazonas, em razão das peculiaridades que o visitante encontra. A principal, é o próprio “Barão”, que, num sem-cerimônia nunca visto, recebe seus visitantes de primeira vez com a intimidade que parece ser de longos anos de convivência. O linguajar por ele utilizado está longe de ser bem elaborado, mas, a forma como ele o usa não permite entender que seja um linguajar vulgar. Antes, é cheio de graça!

Logo que recebido, ele faz questão de colocar você sentado em um trono encimado por chifres de bois e veados galheiros, e o resultado são gargalhas e fotografias. Outra atração, é uma forca, isso mesmo, uma FORCA que ele engendrou para, segundo ele, enforcar quem não for corno, com ele representando seu próprio enforcamento.

O Chifral do Barão é uma espécie de restaurante, que serve todo tipo de comida exótica da região, além do trivial (não vou relacionar aqui o que consta do cardápio por razões que a própria razão conhece), mas, quem quiser provar da verdadeira cozinha regional, eu recomendo. Só que tem que aprender a fazer o pedido.

Eu diria que o Chifral do Barão é a Walt Disney para adultos, em Itacoatiara, de onde você sai com a barriga cheia e “morrendo” de rir.